Kaffeepreis heute –
Live ICE-Kurs und Rechner pro Kilo (EUR)
Kaffeepreis-Rechner – Arabica, Robusta und Spezialitätenkaffee
Historischer Kaffeepreis in EUR pro Kilo
Arabica-Kaffeepreis pro Einheit heute
| Einheit | Preis (EUR) | Preis (USD) |
|---|---|---|
| Pro 100 Gramm | – | – |
| Pro Kilo (kg) | – | – |
| Pro 60-kg-Sack | – | – |
| Pro Pfund / lb (ICE) | – | – |
Kaffeepreis nach Sorte – pro Kilo
Die Kaffeesteuer in Deutschland und der weltweite Arabica-Markt
Die Kaffeesteuer (Kaffeabgabe) ist eine deutsche Besonderheit in Europa. Eingeführt als Verbrauchsteuer, belastet sie gerösteten Kaffee mit 2,19 € pro Kilogramm und löslichen Kaffee mit 4,78 €/kg — unabhängig vom Börsenkurs. Die Steuer wird bei der Einfuhr oder Herstellung erhoben und durch die Lieferkette bis zum Endverbraucher weitergereicht. Die Steuer allein macht bei einem 500-g-Paket Röstkaffee circa 1,10 € des Endpreises aus.
Eine wichtige Ausnahme: Rohkaffee (grüne Bohnen) ist von der Kaffeesteuer befreit. Dieser steuerliche Vorteil begünstigt die wachsende Szene von Spezialitäten-Röstern, die grüne Bohnen direkt importieren und in Deutschland rösten — sie zahlen erst beim Verkauf des gerösteten Produkts Kaffeesteuer.
Obwohl die Kaffeesteuer seit 1998 unverändert geblieben ist (kein Inflationsausgleich), übt die Kaffeeindustrie seit Jahren Druck für eine Senkung oder Abschaffung aus — bisher ohne Erfolg. Zum Vergleich: Dänemark hat seine Kaffesteuer nach jahrelanger Diskussion (Stand 2025) noch nicht endgültig abgeschafft; Deutschland steht in dieser Debatte noch am Anfang.
Hamburg – das Zentrum des europäischen Kaffeehandels
Hamburg ist die Kaffeehauptstadt Europas. Die Stadt beherbergt die Neumann Kaffee Gruppe (NKG), den weltweit größten Grünkaffeehändler mit ~15 % des globalen Grünkaffeehandels, 49 Tochtergesellschaften in 27 Ländern und Büros auf allen Kaffeeanbauerebenen. Weitere bedeutende Hamburger Akteure: InterAmerican Coffee GmbH (NKG-Tochter), Mayfair Coffee, IBERO Coffee, und die Hamburger Kaffeebörse als institutionelles Handelszentrum.
Deutschland re-exportiert jährlich ~14.000 Tonnen grünen Kaffee allein in die Tschechische Republik — und ähnliche Mengen nach Polen, Österreich und die Schweiz. Das bedeutet: Tschechische und polnische Röster und Importeure kaufen ihren Kaffee häufig über Hamburg und zahlen dabei den Hamburger Spotpreis, nicht den direkten ICE-Preis.
Die wichtigsten deutschen Röstereien — Tchibo (Hamburg), Melitta (Minden), Dallmayr (München), Jacobs/JDE (Bremen) — nutzen ICE KC=F-Futures aktiv zur Absicherung ihrer Rohstoffkosten. Preisspitzen an der ICE schlagen sich mit einer Verzögerung von 3–9 Monaten in den Endverbraucherpreisen nieder, abhängig von der Absicherungsstrategie des jeweiligen Rösters.
Häufig gestellte Fragen zum Kaffeepreis
Der aktuelle Kaffeepreis pro Kilo in Euro wird automatisch alle 15 Minuten aktualisiert und ist oben auf dieser Seite sichtbar. Der Preis basiert auf dem ICE Arabica-Future (KC=F) in New York, umgerechnet mit dem aktuellen USD/EUR-Kurs. Nutzen Sie den Rechner für jede beliebige Menge oder Einheit.
Die Kaffeesteuer beträgt 2,19 € pro Kilogramm für gerösteten Kaffee und 4,78 € pro Kilogramm für löslichen Kaffee (Extrakte, Essenzen). Grüne Bohnen (Rohkaffee) sind von der Steuer befreit. Die Steuer ist seit 1998 unverändert und wird bei der Einfuhr oder Herstellung fällig — bei einem 500-g-Paket macht das ca. 1,10 € aus.
Die Kaffeesteuer wird erst beim Rösten oder bei der Verarbeitung zu Extrakt fällig. Grüne (ungeröstete) Bohnen gelten als landwirtschaftliche Rohware und sind damit steuerfrei. Dieser Vorteil begünstigt Spezialitäten-Röster, die direkt importieren: Sie zahlen keine Kaffeesteuer auf die Rohware, sondern erst beim Verkauf des fertigen Röstkaffees.
Kaffee (Bohnen, gemahlen, löslich) im Lebensmittelhandel: 7 % MwSt. (reduzierter Lebensmittelsatz). Kaffee in Cafés und Restaurants: 19 % MwSt. (Regelsteuersatz). Rohkaffee (grüne Bohnen): 0 % EU-Importzoll aus den meisten Ursprungsländern.
KC=F ist das Ticker-Symbol für den Coffee C-Kontrakt an der Intercontinental Exchange (ICE) in New York. Er notiert in US-Cent pro Pfund (USX/lb) und hat eine Kontraktgröße von 37.500 Pfund (≈17 Tonnen / 283 Säcke). Er ist die weltweite Referenz für Arabica-Kaffee. ICE lancierte im September 2025 ein paralleles Kontrakt in USD/Tonne.
Arabica (KC=F, ICE New York) wird typischerweise 30–50 % teurer gehandelt als Robusta (LIFFE London). Arabica wächst im Hochland von Brasilien, Kolumbien und Äthiopien bei präzisem Klima. Robusta ist robuster und kommt hauptsächlich aus Vietnam und Westafrika. Espresso-Mischungen kombinieren oft beide Sorten.
Hamburg ist die Kaffeehauptstadt Europas mit der Neumann Kaffee Gruppe (NKG) als weltgrößtem Grünkaffeehändler (~15 % des globalen Handels), der Hamburger Kaffeebörse und zahlreichen Importeuren. Deutschland re-exportiert ~14.000 t grünen Kaffee pro Jahr allein in die Tschechische Republik.
Die Neumann Kaffee Gruppe (NKG) mit Sitz in Hamburg ist der weltgrößte Grünkaffeehändler mit ca. 15 % des globalen Grünkaffeehandels. Sie unterhält 49 Tochtergesellschaften in 27 Ländern und ist auf allen Anbauebenen präsent — von der Ursprungsbeschaffung bis zur Lieferung an Röster weltweit.
ICE Arabica erreichte ein 47-jähriges Hoch (~380 USX/lb Anfang 2025). Die Hauptursachen: schwere Dürre in Brasils Arabica-Regionen (Minas Gerais, Espírito Santo) und Vietnam (Robusta) während El Niño 2023–24, kombiniert mit historisch niedrigen Lagerbeständen in ICE-zertifizierten Lagern in Europa (424.000 t im April 2025).
Ein 60-kg-Sack (auf Portugiesisch: saco de café) ist der internationale Standard für den Grünkaffeehandel. Ein ICE Coffee C-Kontrakt entspricht 250 Säcken (250 × 60 kg = 15.000 kg). Der globale Kaffeehandel wird in Millionen Säcken gemessen. Der Rechner auf dieser Seite kann den Wert einer beliebigen Sackanzahl berechnen.
Formel: ICE-Kurs (USX/lb) ÷ 100 = USD/lb × 2,20462 = USD/kg ÷ USD/EUR-Kurs = EUR/kg. Beispiel: Bei 300 USX/lb und USD/EUR = 0,92: 300 ÷ 100 = 3,00 USD/lb × 2,20462 = 6,61 USD/kg × 0,92 = 6,08 EUR/kg. Der Rechner auf dieser Seite übernimmt diese Umrechnung automatisch.
Spezialitätenkaffee (Specialty Coffee) ist nach SCA-Bewertung mit 80+ Punkten bewertet. Er wird deutlich über dem KC=F-Börsenkurs gehandelt — typischerweise KC + 80 bis 350 USX/lb je nach Herkunft und Mikrolot-Qualität. Der Rechner schätzt den Preis mit einem Faktor 1,8× über dem Arabica-Rohkaffee-Börsenkurs.
Die Rabobank und andere Agrar-Analysten erwarten eine Erholung der brasilianischen Arabica-Ernte 2026 (On-Jahr im 2-Jahres-Zyklus). Eine Normalisierung der globalen Lagerbestände könnte den KC=F-Kurs mittelfristig auf 200–250 USX/lb drücken — allerdings abhängig vom Klimaverlauf der Blüteperiode 2025–26 und einer möglichen Trendwende bei den vietnamesischen Robusta-Mengen.